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          西北風(fēng)一緊,巷子頭站不住人,穿巷風(fēng)帶著沉沉的寒氣,人巴不得把頭縮進(jìn)身子里去。若是旁邊立著一個(gè)炕山芋的爐子呢,那自然另說(shuō),搓一搓手,跺一跺腳,吸上一大口炕山芋的香味,被凍住的食欲晃晃悠悠地蘇醒來(lái)。
          被喚醒的還有零零碎碎的回憶。
          在農(nóng)村,山芋是尋常物。家家戶戶都會(huì)在地里栽幾壟。時(shí)間大概是在春末,插秧之前得先起壟,這家伙怕積水,所以低洼地栽的山芋,藤多山芋小,水漬水漬的,生嚼可以,煮熟不好吃。
    剛進(jìn)初夏,每天傍晚要戽次水,雙手握水舀子的長(zhǎng)柄,潑灑成白花花的水片,否則一舀子水沖在土壟上,土散根出,第二天太陽(yáng)一曬,山芋秧就蔫了。戽水是個(gè)要力氣的技術(shù)活,小孩子干不來(lái)。
          山芋秧豎起來(lái),也就活了。夏天雨水多,不用再戽。讓它自己長(zhǎng),它就瘋長(zhǎng),不能讓它瘋,就時(shí)不時(shí)割掉些藤蔓,摘掉些葉子,給豬吃,人也吃,撕剝掉葉梗上的皮,加青辣椒炒,起鍋滴幾滴醋,清口得很。
          人較怕等待,小孩子更是如此。上學(xué)放學(xué),路過(guò)一片山芋壟子,長(zhǎng)得肥綠發(fā)亮。我們兄弟倆忍不住想掏兩個(gè),拔藤,山芋只比拇指大點(diǎn),再拔還是這么點(diǎn)大???,一咬,里面一圈圈淡粉,挺甜。中午,人家抱一抱山芋藤放在我家門(mén)口,說(shuō)是你家兩個(gè)小伙干的。免不了被父親抽幾下,罰跪在堂屋的老柜面前,正中墻上的主席像一臉嚴(yán)肅。不一會(huì),父母上工了,我們偷偷一對(duì)視,撲哧一笑,擦擦冒出的鼻涕泡,扒口飯,上學(xué)。
          入秋,山芋該挖了。我們一人一把灰叉(糞叉),感覺(jué)像新兵領(lǐng)了槍,快活得麻雀一般,一路哼唱蹦跳,直奔目的地。先徒手拔藤,再用灰叉挖,不能靠根太近,容易把山芋挖破。干了一會(huì),興致漸漸消減,不如玩會(huì)“少林寺”,于是嚯嚯哈嘿,揮叉對(duì)戰(zhàn)。一不小心,弟弟臉上被我叉了個(gè)小洞,血直冒。我嚇得要死,趕緊幫他用泥巴堵住傷口。弟弟坐在地上哇哇大哭,并威脅要回家告狀。我先以承包剩下的活兒為誘惑,不允,再答應(yīng)日后給他買(mǎi)四塊水果糖。弟弟抹抹淚水,“媽媽要是問(wèn)呢?”待天打黑影,我們才抬著一籃山芋回家,悶頭喝粥。父母真沒(méi)發(fā)覺(jué)。那四塊糖有沒(méi)有買(mǎi)呢?不記得了。
          山芋多是大鍋烀,我喜歡揀貼著鍋底的,有塊糊疤,香。不過(guò),最香莫過(guò)炕山芋。
          坐在鍋膛門(mén)口燒晚飯,突然饞蟲(chóng)蠕動(dòng),扔下手上的稻草把子,忙不迭去挑兩個(gè)看得上眼的山芋,藏進(jìn)鍋膛的草灰里。晚飯鍋開(kāi)了,還得再等會(huì)兒。用火叉掏出來(lái),燙,左右手來(lái)回顛,外加嘴上吹,脫去外面碳化的皮,中間黃白的肉冒著白氣,咬上一小口,白的粉,黃的甜,三下五除二下肚,心滿意足,一夜無(wú)夢(mèng)。也有幾回,睡在床上,想到鍋膛里的山芋,連忙去廚房,掏出來(lái)的是一塊炭疙瘩,憤憤地?cái)S出老遠(yuǎn),咽咽口水,繼續(xù)上床無(wú)夢(mèng)。
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